Špenát setý

Spinacia oleracea

Navštívit obchod

způsob dodání: Malý baby špenát sklízím na volno do čistých beden. Z toho většího vážu svazky. 

dostupnost: květen–říjen

popis: Sytě zelené, poměrně drobné listy mají poměrně neutrální aroma a jemnou chuť. 

účinek: Zpevňuje kosti a zuby, zahání únavu a pomáhá snižovat krevní tlak. 

využití: Syrové špenátové listy jsou velmi šťavnaté a lahodné. Vhodné do salátů nebo spolu s jinou zeleninou a ovocem do nápojů. Výtečná je špenátová polévka a klasika v naší kuchyni je jeho použití jakožto přílohy. Patří do rizot, těstovin, pizzy i slaných koláčů.