Polníček kozlíček

Valerianella locusta

Navštívit obchod

způsob dodání: Polníček nabízím vážený na volno v čistých bednách. 

dostupnost: červen–září

popis: Jde o malé, sdružené, křehké, zelené a super šťavnaté lístky, které připomínají drobné růžičky. Mají jemně ořechovou chuť a jsou jedním z nejvíce svěžích druhů listové zeleniny. 

účinek: Posiluje imunitu a duševní vitalitu. Pomáhá soustředění a účinkuje jako prevence srdečních onemocnění. 

využití: Lahodný je ve mnoha různých druzích salátů. Upravit ho lze také tepelně, podobně jako špenát. Skvěle se hodí k rybám. Za zkoušku stojí také jako surovina do nápojů v kombinaci s banánem a avokádem.