Paprika roční pálivá

Capsicum frutescens

Navštívit obchod

způsob dodání: Chilli papričky vkládám podle požadovaného množství kusů to papírových tašek nebo na volno do bedny. 

dostupnost: srpen–říjen

popis: Papričky mají tenké, středně dlouhé plody. Ty mají červenou, oranžovou a žlutou barvu, přičemž v tomto pořadí mají také vzestupnou pikantnost. Výhodou chilli papriček, které pěstuji je, že s dalším přikusováním se jejich pálivost nezvyšuje, ale zůstává na stejné úrovni. Jejich vůně je velmi štiplavá. 

účinek: Má antibakteriální a antikarcinogenní vlastnosti. Podporuje zažívání a příznivě působí na plíce i krevní oběh. 

využití: Chilli je typickou přísadou jihoamerické a asijské kuchyně. Okořenit lze jejich pomocí i jídla jiným národnostem vlastní, jako třeba guláš, různé polévky nebo přílohy a pomazánky. Oživí marmelády, zavařenou zeleninu nebo sladké pokrmy.