Hrách setý, dřeňový

Pisum sativum

Navštívit obchod

způsob dodání: Hrachové lusky sklízím na volno a dle požadovaného množství dávám do recyklovatelných papírových tašek.

dostupnost: červen–červenec

popis: Podlouhlé lusky i skvěle chutnající dužnatá semena v nich mají stejnou, hráškově zelenou barvu. V odrůdě kterou pěstuji se nachází 10–12 hrášků v lusku,. Mají sladkou chuť a typickou vůni.

účinek: Hrách podporuje činnost slinivky břišní, tvorbu červených krvinek, pružnost pokožky a růst vlasů. Působí jako prevence proti řídnutí kostí.

využití: Vyloupané hrášky nejraději jím jen tak, syrové. V tomto nebo vařeném stavu může posloužit i jako příloha. Výborná jsou krémová italská rizota. Všichni známe také hrachovou polévku, kaši nebo pyré. Obecně hrách skvěle sedí k husímu nebo kachnímu masu.