Brambor hlíznatý

Solanum tuberosum

Navštívit obchod

způsob dodání: Brambory dodávám v pytlích ve variantách 2–25 kilogramů. K dostání jsou také v dřevěných, zálohovaných a vratných bednách.

dostupnost: červen–říjen

popis: Jedlé části brambor jsou všemi známé hlízy, které v mé produkci spadají pod varný typ A nebo A/B. To znamená odrůdy pevné, lojovité, uvnitř nádherně žluté se žlutou nebo červenou slupkou. Chuťově lahodné. Naše brambory jsou navíc tříděny ručně, čím jsou eliminovány jejich nárazy, díky čemuž se na povrchu brambor netvoří černé fleky, dužnina nečerná. To pozdní odrůdy dělá ideálními ke skladování.

účinek: Posilují cévní systém a prospívají srdci. Mají v sobě spoustu vitaminů a minerálů. Dokáží snížit krevní tlak a působí detoxikačně.

využití: Vařené, na loupačku, dušené, šťouchané, se slupkou nebo bez, pasírované, smažené, restované, grilované nebo rovnou z ohně až po mé milované pečenky. Jen tak s tvarohem, česnekem, pažitkou a pořádnou dávkou plnotučného mléka, anebo jako součást jídla, za které by se nemuseli stydět ani Michelinské restauraci. Možnosti jsou neomezené.