Bazalka pravá

Ocimum basilicum

Navštívit obchod

způsob dodání: Bazalku sklízím do svazkŮ. Je to však veliká citlivka, takže hned jak se mírně ochladí, přenechává na poli místo jiným.

dostupnost čerstvé: červen–září

popis: Bylinka se sytě zelenými vypouklými listy, silně aromatická. Má nasládlou vůni a chutná jako žádná jiná.

účinek: Pomáhá na žaludek, podporuje tvorbu mateřského mléka, zlepšuje metabolismus a zmírňuje bolesti hlavy.

využití: Skvěle se hodí k rajčatům, na výrobu pesta, k těstovinám a do italských receptů obecně. Také do salátů, k rybám či mletému masu. Jednou z mých největších dětských vášní, která mi zůstala dodnes, je kuřecí na bazalce z krkonošského Hotelu Bouda Jana.